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ESCAR PROD
Empresa lider en el proceso de caracoles comestibles "all natural", totalmente natural.
Acerca de nosotros (quienes somos):
Establecida como una cooperative, COOP, de granjas de caracoles, Escar Prod, ha logrado en los dos ultimos anos asegurar el suministro de material prima necesaria para la produccion de mas de 1000 toneladas / ano de productos acabados conocidos como "COMIDA ELEGANTE" para los tradicionales mercados internacionales.
Nuestra planta de produccion se construyo con la ultimas tecnologias requeridas e impuestas por la normative HACCP para el procesamiento de carnes y la manipulacion de alimentos.
Ademas, nuestros productos estan certificados como "totalmente ecologicos" por organismos reconocidos internacionalmente: ECOCERT INTERNATIONAL Northeim Germany .
La certificacion se aplica a la explotacion, asi como al nivel de fabricacion, y esta basada en una completa y constante supervision del personal.
La certeza de un constante suministro de material de primera, el alto nivel de al tecnologia y la aplicacion de las normas de manipulacion de alimentos, la BIO CERTIFICACION, cualifica a Escar Prod como principal proveedor de productos de caracoles de calidad.
NUESTROS PRODUCTOS:
Con el fin de satisfacer la diversidad de la demanda, estamos dirigiendo nuestra produccion a tres sectores del Mercado:
- al restaurante commercial
- al consumo en hogares
- al consumidor gourmet
1. Los productos destinados a la restauracion son en su mayoria congelados y envasados para el caso en su manejo sin comprometer la temperature que require la perfecta conservacion del producto.
- piezas de caracoles congelados en grandes bolsas "PE" de 3,3 kgrs, envasados al vacio. Instantaneamente congelados en los tuneles IQF, dando la posibilidad de seleccionar el numero deseado de piezas, sin necesidad de descongelacion de toda la bolsa.
- Escargots Bourguignon, que se presentan en sus conchas, con la tradicional mantequilla, la pasta de ajo y especias, envasados en grandes bolsas "PE" con 10 docenas de piezas por bolsa, destinadas tambien a la restauracion, congelados en tuneles IQF.
2. El producto destinado al consume de los hogares, esta disenado para atraer al comprador a pesar de la apariencia y el tamano, siendo la plataforma de productos, que se presenta en taros de vidrio que permiten la inspeccion visual.
En es sentido nuestro productos son unicos, pues la mayoria de los productores prefieren latas de metal que ocultan la verdadera aparencia del producto. Tenemos toda la confianza en la calidad que las nuevas tecnologias dan a nuestros productos y celebramos
- 24 pedazos de carne pasteurizada en (196 ml) de caldo
- 96 pedazos de carne pasteurizada en (720 ml) de salmuera o buen jugo
- sopa de carne de caracol (pasteurizada) (720 ml) NUEVO PRODUCTO
- cocido de caracol (parteurizado) (720 ml) NUEVO PRODUCTO
- bandejas de Escargots Bourguignon, 6 piezas congeladas
- bandejas de Escargots Bourguignon, 12 piezas congeladas
3. Los productos destinados al consumidor gourmet se preparan sigulendo nuestras propias recetas en general son productos nuevos, capaces de satisfacer los mas exigentes gustos.
Ellos incluyen:
- Tamano de bocado, bandeja, llena de caracoles con la carne finamente sazonada con pasta de matequilla (congelado). Bandejas de 12 piezas
- Salchicha de carne de caracol (producto congelado). Bandejas de 500 grs.
- Pate de carne de caracol (tarrinas), producto pasteurizado y enlatado. Bandejas de 100 grs.
Todos nuestros productos estan certificados como BIO y son producidos y envasados de acuerdo a los requerimientos de la EU en relacion con la inocuidad de los alimentos y la legislacion sobre etiquetado.
Nuestro embalaje esta disenado para el comercio mayorista.
Esta oferta esta disponibile en su totalidad a partir de 01/01/2008 y esta en FX works Teliu - Brasov, Rumania. |
